Ефектите на колагена на прах и други добавки продължават да бъдат изследвани и обсъждани. Вместо да купувате тези добавки, винаги можете да помогнете на тялото си да произвежда повече колаген по естествен път, като се уверите, че диетата ви е пълна със здравословни храни.
За да произвежда колаген, тялото ви комбинира аминокиселините глицин и пролин с други аминокиселини, включително витамин С, цинк и мед. Можете да помогнете на тялото си да произвежда повече колаген, като ядете много храни, богати на глицин и пролин. За витамин С, цинк и мед, трябва също да се уверите, че ядете храни като папая, цитрусови плодове, домати, листни зеленчуци, броколи, карфиол, миди, ядки и пълнозърнести храни. Храните, които можете да добавите към диетата си за повече колаген, включват:
Тайната на костния бульон
- Костен бульон. Приготвя се чрез варене на слаб огън на животински кости и съединителна тъкан за продължителен период от време. Процесът извлича колаген от костите и кожата и го добавя към бульона. Често използвани животни за приготвяне на костен бульон включват пилета, крави, пуйки и елени (еленско месо).
Ползите от консумацията на риба с кожата
- Риба с кожата. Рибата е отличен източник на колаген от храната, стига да оставите кожата. Това е така, защото голяма част от колагена, който се съдържа в рибата, се съхранява в кожата. Други ползи от рибата включват омега-3 мастни киселини и витамин D.
Пилешкото месо и ролята му в набавянето на колаген
- Пилешко месо. Ако някога сте приготвяли цяло пиле, знаете, че в месото има доста съединителна тъкан. Това прави пилешкото месо добър вариант за добавяне на повече колаген към вашата диета. Пилешките бутчета, по-специално, макар и да не са често срещана храна в някои части на света, са добър източник на колаген.
Ролята на червеното месо в приема на колаген
- Червено месо. По-твърдите парчета месо, като печено, стек от говеждо месо и гърди, които са пълни с съединителна тъкан, са добри източници на колаген. Но имайте предвид, че червеното месо ви дава и други хранителни вещества, които може да не искате, като наситени мазнини.
Плодове и зеленчуци – стимул за естественото производство на колаген
- Плодове и зеленчуци. За вегетарианци и вегани, помислете за консумация на храни с високо съдържание на витамин С. Консумацията на храни, богати на това хранително вещество, насърчава тялото ви да произвежда собствен колаген и да ви поддържа здрави и силни.
Алое вера – подкрепа за колагена и здравето на кожата
- Алое вера. Ниските дози алое вера могат да стимулират колагена в дермата (средният слой на кожата). Проучване установи, че приемът на 40 микрограма добавка с алое на ден може да помогне за функцията на кожната бариера, еластичността и влагата.
Протеинови храни – основа за производството на колаген
- Други храни с високо съдържание на протеини. Храните с високо съдържание на протеини помагат за производството на колаген, защото съдържат много аминокиселини. Те включват яйца, млечни продукти и боб.